ЕВРОПА
Рафинированная старушка
Собирали по Миру, творили
Тижелли. Горные лепешки из Модены.
Представляем рецепт традиционных тижелей( что звучит правильней, по-Итальянски) или тигелей. Для их пригото
Картофель "Буланжер
Этот рецепт картофеля «Буланже» — лёгкая и красивая замена к
Гуляш по венгерски
Гуляш — это блюдо, которое придумали венгры. Раньше пастухи, которые пасли скот, могли месяцами не бывать до
Готовим Тушеный Бароло, ну или что-то типа того. Наш вариант.
Тушеное мясо Бароло-типичное блюдо пьемонтской кухни. Это тушеное мясо, долгое время приготовленное в одно
Картофель dofinoise. Картофель Дофине.
Гратен или гратин это способ приготовления блюд в виде запеканки. Не всегда однородная по структуре, но все
Пицца Кальцоне с ветчиной и грибами
Мы подумали, что публиковать рецепты пиццы, пусть и с разнообразными продуктами- это очень просто. Нет, коне
Bergbauern Schmankerl. Горное сырное лакомство
Вагинг-ам-зее Маленький курортный городок на озере Вагингер на юго-востоке Баварии славится говядиной, сыр
Французский десерт Клафути
Клафути, клафути, не знаем мы ни каких клафути. Обычная шарлотка, впрочем она может тоже француженка?
Фаготтини другой вкус - мортаделла, козий сыр, мед и фисташка
Ну вот, вы думали фаготтини (Fagottini) - это закрытые пирожки??! Ни чего подобного фаготтини - это пакетики или пуч
