Ингредиенты:

• Тонкая или классическая лазанья (250 г) купите и отварите готовые листы или приготовьте свежую

• Бешамель (500 мл) купите готовый или по нашему рецепту

• Тертый сыр (100 г) моцарелла или сулугуни

• Горгонзола  dolce (200 г)

• Замороженная кубическая тыква (450 г)

• Шпик с мяском или ломтики грудинки (65 г x 2)

Подготовка:

Шаг 1:

Обжарьте кубики тыквы в сковороде с маслом и щепоткой соли до мягкости. При необходимости разомните вилкой для кремовой текстуры.

Шаг 2:

Обжарьте кубики шпика или грудинки до хрустящей корочки и отложите в сторону.

Шаг 3:

Нарежьте горгонзолу кусочками и смешайте с тертым сыром.

Сборка лазаньи:

1. Налейте бешамель в форму для выпечки, раскатайте первый лист лазаньи и уложите на дно.

2. Распределите тыкву, хрустящий шпик и сырную смесь. Накройте следующим слоем лазаньи.

3. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты, завершив последним слоем теста, бешамеля и сыра.

Выпекание и подача:

• Разогрейте духовку до 180°C и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

• Дайте лазанье постоять 10 минут перед подачей.