Что может быть лучше макарон с сыром?
Макароны с сыром, которые можно приготовить в одной кастрюле и посыпать орешками пекан!
Для макарон с пеканом потребуется
-
2,5 стакана воды
-
1 стакан цельного молока
-
225 г макарон - типа рожки
-
½ чайной ложки православной соли
-
1 стакан тертого острого сыра типа чеддер
-
3 столовые ложки сливочного масла
-
1 стакан измельченных орехов пекан
-
½ стакана муки из орехов пекан
Готовим макароны с сыром и пеканом
-
Разогрейте духовку до 180 °C.
-
В кастрюле среднего размера смешайте воду, молоко, макароны и соль. Поставьте на средний огонь. Периодически помешивайте, пока жидкость не закипит, затем убавьте огонь до минимума.
-
Продолжайте готовить на медленном огне, часто помешивая, пока макароны не будут полностью готовы и жидкость не впитается, примерно 10 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня. Добавьте половину сыра и перемешивайте, пока он полностью не расплавится. Размешайте сливочное масло и половину оставшегося сыра, оставив примерно четверть стакана для посыпки. Если консистенция кажется слишком сухой, добавьте немного горячей воды. Попробуйте и добавьте приправы по желанию.
-
Выложите макароны с сыром в форму для запекания, сверху выложите кусочки орехов пекан, ореховую муку пекан и оставшийся сыр. Запекайте, пока верх не начнет пузыриться и подрумянится, около 8-10 минут. Наслаждайтесь!
