Бордо, город, обладающий неподвластным времени очарованием и культурным богатством, — это оживлённый город, который неизменно очаровывает своих гостей. Бордо, расположенный на берегу реки Гаронны, — это место, где история и современная изысканность гармонично сочетаются.
Будучи известным центром виноделия, гастрономии и культурного наследия, Бордо также является популярным местом для любителей роскоши, культуры и активного отдыха. Независимо от того, исследуете ли вы его знаковые достопримечательности, наслаждаетесь ли вином мирового класса или знакомитесь с главными достопримечательностями Бордо, город предлагает уникальный опыт, в котором прекрасно сочетаются традиции и современность.
Узнайте, как добраться до Бордо из аэропорта Бордо-Мериньяк, и начните своё путешествие в этом необыкновенном городе культуры и элегантности.
Достопримечательности, которые обязательно нужно посетить в Бордо
Бордо гармонично сочетает в себе богатое культурное наследие, захватывающие дух пейзажи и яркий современный дух. Будучи объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО и центром винодельческой культуры, Бордо предлагает уникальное сочетание элегантных достопримечательностей, живописных видов на набережную и современных развлечений. Вот десять лучших мест, которые стоит посетить в Бордо:
Биржевая площадь и «Водный мир»
Одна из самых знаковых достопримечательностей Бордо, Биржевая площадь, представляет собой потрясающую площадь, которая идеально отражает величие классической архитектуры города. В её центре «Водное зеркало» (Miroir d’Eau) создаёт завораживающую иллюзию того, что площадь парит над водой, и является одним из самых фотографируемых мест в городе.
La Cité du Vin
Любителям вина обязательно стоит посетить La Cité du Vin. Этот интерактивный музей, посвящённый истории и культуре виноделия, предлагает захватывающие экспозиции, дегустации и панорамные виды на виноградники Бордо. Это прекрасное место, где можно узнать о традициях виноделия региона.
Исторический центр Бордо
Старый город Бордо — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, наполненный потрясающей архитектурой XVIII века, узкими улочками и очаровательными площадями. Среди достопримечательностей — Большая колокольня, один из старейших памятников города, и красивая площадь Пей-Берлан, на которой находится величественный собор Бордо.
Набережная реки Гаронна в Бордо
Река Гаронна — источник жизни Бордо, а его набережная — место для живописных прогулок и захватывающих видов на городские мосты и набережную. Прогуляйтесь неспешно вдоль берегов, прокатитесь на лодке или просто отдохните в одном из многочисленных кафе, расположенных вдоль реки. **Общественные сады Бордо (Jardin Public)**Прекрасный зелёный оазис в самом сердце города, Общественный сад, идеально подходит для спокойного времяпрепровождения. С его озёрами, пешеходными дорожками и классическим ландшафтным дизайном, парк является идеальным местом для спокойного отдыха на природе, всего в нескольких минутах ходьбы от центра города.
La Flèche Saint-Michel
Потрясающая готическая колокольня Ла-Флеш-Сен-Мишель является одним из самых высоких памятников Бордо. Посетители могут подняться по её 229 ступеням, чтобы полюбоваться панорамным видом на город и его окрестности, а также увидеть уникальный вид на Бордо.
Базилика Сен-Серен
Эта романская базилика — одно из старейших и наиболее значимых религиозных сооружений Бордо. Благодаря своей замысловатой архитектуре, красивым витражным окнам и безмятежной атмосфере это спокойное место для прогулок и размышлений.
Le Marché des Capucins
Le Marché des Capucins, известный как «брюхо Бордо», — крупнейший крытый рынок в городе. Это оживлённое место, где можно попробовать местные продукты, сыры, мясо и вина, чтобы по-настоящему ощутить вкус кулинарных изысков региона.
Дворец Роан
Дворец Роан, в котором находится мэрия Бордо, является великолепным образцом готической архитектуры. Посетители могут полюбоваться его замысловатыми фасадами и осмотреть прилегающую площадь, на которой часто проходят местные мероприятия.
Pont de Pierre
Мост Пьера, соединяющий левый и правый берега реки Гаронны, является одной из самых известных достопримечательностей Бордо. С его каменных арок открывается потрясающий вид на реку, а ночью он красиво подсвечивается, что делает его идеальным местом для прогулки на закате.
Что поесть в Бордо, исключительном винодельческом регионе
Бордо, известный во всём мире своим исключительным вином, предлагает кулинарные впечатления, которые прекрасно дополняют его винную культуру. Гастрономия региона тесно связана с его виноградниками, а местные вина подчёркивают вкус блюд. От насыщенных красных вин, таких как Каберне Совиньон, до освежающих белых вин, таких как Совиньон Блан, — выбор вин в Бордо играет ключевую роль в трапезе, делая его настоящим раем для любителей еды и вина. Если вы в Бордо, не упустите возможность попробовать знаменитые вина в сочетании с традиционными блюдами, отражающими богатое кулинарное наследие города. Вот несколько знаковых блюд, которые стоит попробовать:
Entrecôte à la Bordelaise
Классическое блюдо Бордо — антрекот по-бордоски — это нежный стейк рибай, подаваемый с насыщенным соусом из красного вина, лука-шалота, сливочного масла и костного мозга. Это ароматное блюдо станет идеальным дополнением к бокалу красного вина Бордо, подчёркивая традиции региона в приготовлении говядины и вина.
Canelé
Канле — обязательный к дегустации десерт в Бордо. Это небольшое карамелизованное пирожное с мягкой кремовой начинкой. Его часто подают в качестве сладкого угощения к кофе или бокалу белого бордоского вина, что делает его идеальным завершением любого приёма пищи.
Устрицы из Аркашона
Всего в нескольких минутах езды от Бордо в заливе Аркашон выращивают одни из лучших устриц во Франции. Эти свежие, солёные устрицы часто подают с долькой лимона и бокалом освежающего белого вина из Бордо, что создаёт идеальное сочетание.
Утиная грудка "Магрет де Канар" (Magret de Canard)
Любимое местными жителями блюдо «Магре де Канар» — это сочная утиная грудка, которую обычно подают с насыщенным соусом из красного вина и ягод. Это блюдо прекрасно сочетается с бокалом красного вина из Бордо, известного своим глубоким, сложным вкусом.
Свежая рыба и морепродукты по-бордосски
Близость Бордо к Атлантическому океану означает, что свежая рыба и морепродукты являются основой местной кухни. От камбалы и окуня до креветок и мидий — эти блюда часто готовят из простых ингредиентов, таких как чеснок, оливковое масло и свежая зелень, что позволяет раскрыть вкус моря. В сочетании с хрустящим, освежающим белым вином Бордо морепродукты в этом городе — настоящее удовольствие.
Pâté de Canard (Duck Pâté)
Классическое блюдо из колбасных изделий в Бордо, утиная паштет-фуа-гра, часто готовится из утки, печени и специй, что делает его насыщенным и пикантным. Его часто подают с местным хлебом и бокалом красного бордоского вина, чтобы по-настоящему насладиться вкусом.
Сардины на гриле
Свежие сардины, приготовленные на гриле, — любимое блюдо в Бордо, которое часто подают на уличных рынках или в прибрежных бистро. Обычно их подают с капелькой оливкового масла, долькой лимона и салатом, что делает блюдо простым, но вкусным.
La Lamproie à la Bordelaise
Традиционное блюдо региона, «Лэмпрой по-бордоски», готовится из миноги, разновидности рыбы, тушёной в насыщенном соусе из красного вина. Это блюдо демонстрирует насыщенный вкус бордоского вина и является настоящим деликатесом региона.
Сыры Бордо
Ни одно посещение Бордо не будет полным без дегустации местных сыров. От мягких и сливочных до выдержанных и острых — в этом регионе можно найти множество сыров, которые идеально сочетаются с бордоскими винами. Попробуйте местные деликатесы, такие как Оссо-Ирати или Пиренеи, которые часто подают со свежим хлебом и бокалом вина.
Гастрономия Бордо так же изысканна, как и его вино, и каждое блюдо рассказывает о культуре и традициях региона. От свежих морепродуктов и сытных блюд из утки до восхитительной выпечки и сыров — кулинарные предложения города так же богаты и разнообразны, как и его виноградники. Будь то тарелка устриц у реки Гаронна или изысканное блюдо в ресторане высокой кухни, Бордо обещает незабываемый гастрономический опыт для всех путешественников.
